Allergeni

Consulta la lista completa degli allergeni e
prima di ordinare il tuo aperitivo segnala al nostro staff le tue allergie

1 - CEREALI CONTENENTI GLUTINE

2 - CROSTACEI

3- UOVA

4 - PESCE

5 - ARACHIDI

6 - SOIA

7- LATTE

8 - FRUTTA A GUSCIO

9 - SEDANO

10 - SENAPE

11 - SESAMO

12 - ANIDRIDE SOLFOROSA

13 - LUPINI

14 - MOLLUSCHI

15 - PRODOTTO CONGELATO

15 - PRODOTTO ABBATTUTO e CONGELATO IN PROPRIO*

*PRODOTTO ABBATTUTO E CONGELATO IN PROPRIO DOPO LA PREPARAZIONE PER MANTENERE INALTERATE LE PROPRIETA’ NUTRIZIONALI E ORGANOLETTICHE

Bevande - Birre

Birre alla spina e in bottiglia
ALLERGENI: 1

Bevande - Birre

Vini in bottiglia
ALLERGENI: 12

Cocktail

Per drink con la dicitura Sour, richiedi al barman se utilizza l’albumina nella preparazione
ALLERGENI: 12

Food Menù

Tutte le basi delle nostre Pinse e Focacce

Sono realizzati con la nostra Base di qualità Pinsa /Padellino, prodotto precotto contentente glutine: può contenere frutta a guscio, lupini, latte, soia, sedano, sesamo, senape, pesce, uova.

ALLERGENI: 1 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – 9 – 10 – 11 – 13 – 15

MARGHERITA
Mozzarella (Latte), Basilico, Pomodoro
+ Base
prodotto congelato
ALLERGENI: 7
 
Cotto e Raschera
Prosciutto Cotto e Raschera DOP (Latte)
ALLERGENI: 7
Ai Formaggi
Gorgonzola, Fontina DOP, Raschera DOP (Latte)
ALLERGENI: 7
Crudo e Stracchino
Crudo di Cuneo, Stracchino (Latte)
ALLERGENI: 7
Salsiccia e Porcini
Salsiccia (abbattuto e congelato in proprio)
Porcini (Gelo)
Tonnata
Base Padellino
Carne di vitello, uova, olio di semi, senape, aceto, succo di limone, capperi, acciughe, tonno
ALLERGENI: 3 – 4 – 9 – 10 
Pantelleria
Acciughe, Stracciatella (Latte)
ALLERGENI: 7
Cuneo
Crudo di Cuneo, Stracciatella (Latte)
ALLERGENI: 7
Tagliere Small e Tagliere Extra (Latte e Glutine)
ALLERGENI: 1 – 7